和風あんかけおからハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 合挽きミンチから砂糖までの材料をボウルでよく捏ねたら、サラダ油大さじ1を加えてさらに捏ねます。
- 2 成形して強火で両面を焼いたら 大さじ２の水（材料外）を加えて中火で蒸し焼きに。串を刺して透明な汁が出たら焼き上がり。
- 3 鍋に水とめんつゆを入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。味が濃い目が好きな方は、とろみをつける前にめんつゆや醤油で調節を。
- 4 ③にねぎを入れ、焼き上がったハンバーグにかけて出来上がり。
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