超ウマ!!水菜とえびのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 水菜 1束
- 春雨 20g
- えび(バナメイエビ) 10尾
- ●サラダ油 大さじ1
- ●パルメザンチーズ 大さじ2
- ●塩 少々
- ●黒こしょう 多めで
作り方
- 1 春雨を5秒揚げます。シュワッと広がるので少しずつ。冷めたら包丁でざく切りにしておきます。
- 2 エビの背わたを取ってから塩と片栗粉をまぶして洗い、水分を軽く押さえてから焼きます。
- 3 4cmくらいのざく切りにした水菜と春雨を合わせ、●の調味料を加えて混ぜ、エビを入れてさらに軽く混ぜたらできあがり。
きっかけ
近くのスーパーで売っている大好きなサラダの原材料名を見て作ってみました。ちょっとは近づけたつもり。。。
おいしくなるコツ
エビはアルミホイルに並べてトースターで焼きましたが、フライパンでも◎
- レシピID:1140000315
- 公開日:2010/12/04
関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- サラダ
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21 件
つくったよレポート(21件)
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tokozen2023/03/09 12:57春雨を揚げるとこんな感じになるんですね。作るのも楽しかったし、おいしかったです(*^^*) レシピありがとうございました!(´▽`)
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さやぼー2021/11/07 12:59春雨がありませんでしたが、美味しく出来ました、ありがとうございました♥
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かな吉♪2021/03/08 23:26水菜が少なかったのでキャベツを足して作りました!春雨揚げるのが失敗しちゃいましたが、美味しかったです!今度は水菜たっぷりで、春雨も揚げすぎないようにしたいです。
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72722020/08/06 19:55とても、美味しかったです。
簡単に出来たので、又、作りまーす。
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2011.01.19 17:34
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
もう反応でご存知かとは思いますが、今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでRP828さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きました!
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
楽天レシピ -
RP828 2011.01.15 02:12
春雨は揚げる以外にはちょっと思い浮かばないです、ごめんなさい。。でも水菜とエビだけでもおいしいはずです!あらあら?しっくさんもコメントありがとうございます!気に入っていただけたら嬉しいです。
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ぱんぱん♪パンダ 2011.01.14 15:44
美味しそう!お買い物に行かなくても材料が揃ってるので、今晩さっそく作ってみますね(*^_^*)
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新鮮なかつお 2011.01.14 14:27
春雨は揚げるより他に手は無いのでしょうか? (我が家は揚げ物をやらない主義なもので・・・)
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RP828 2011.01.14 10:18
ありがとうございます!おいしいんですよ~♪食べた人に必ず「どうやって作るの!?」って聞かれます。ぜひぜひ作ってみてください♡
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カナシュンばーば 2011.01.14 09:43
ひとめ惚れです。とってもおいしそうです。材料そろえなきゃ^^v