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超ウマ!!水菜とえびのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超ウマ!!水菜とえびのサラダ
  • 300円前後

これは自信作♪揚げた春雨がおいし~

作り方

  • 1

    春雨を5秒揚げます。シュワッと広がるので少しずつ。冷めたら包丁でざく切りにしておきます。

  • 2

    エビの背わたを取ってから塩と片栗粉をまぶして洗い、水分を軽く押さえてから焼きます。

  • 3

    4cmくらいのざく切りにした水菜と春雨を合わせ、●の調味料を加えて混ぜ、エビを入れてさらに軽く混ぜたらできあがり。

きっかけ

近くのスーパーで売っている大好きなサラダの原材料名を見て作ってみました。ちょっとは近づけたつもり。。。

おいしくなるコツ

エビはアルミホイルに並べてトースターで焼きましたが、フライパンでも◎

レシピID: 1140000315

公開日:2010.12.04

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2016.02.14

    すっごく美味しかった~(^^)
    春雨のパリっとした食感が良かったです。
    あとチーズの風味がとても食欲がわきました♪

    嬉しいです〜ほんと春雨がおいしそうですね!ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.11.24

    春雨美味しいですね。パリパリつまんでいたら止まらなくなりました。

    春雨もおいしいですよね〜ほんと、写真おいしそうでまた食べたくなりました(´∀`)レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2014.03.16

    さっぱりしてとっても美味しかったです。見た目もきれいですね

    彩りいいですよね♪作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます(^-^)

    お返事を見る

  • 2013.03.30

    おいしくて、しかも彩りがきれい。水菜の青臭さを感じなくて、嫌いな人でも食べられそう。

    おいしそうですね〜(^-^)レポートありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.01.19 17:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
もう反応でご存知かとは思いますが、今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでRP828さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きました!
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
楽天レシピ

RP828
RP828 2011.01.15 02:12

春雨は揚げる以外にはちょっと思い浮かばないです、ごめんなさい。。でも水菜とエビだけでもおいしいはずです!あらあら?しっくさんもコメントありがとうございます!気に入っていただけたら嬉しいです。

ぱんぱん♪パンダ
ぱんぱん♪パンダ 2011.01.14 15:44

美味しそう!お買い物に行かなくても材料が揃ってるので、今晩さっそく作ってみますね(*^_^*)

新鮮なかつお
新鮮なかつお 2011.01.14 14:27

春雨は揚げるより他に手は無いのでしょうか? (我が家は揚げ物をやらない主義なもので・・・)

RP828
RP828 2011.01.14 10:18

ありがとうございます!おいしいんですよ~♪食べた人に必ず「どうやって作るの!?」って聞かれます。ぜひぜひ作ってみてください♡

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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