ワタリガニと春雨の炒めもの レシピ・作り方

ワタリガニと春雨の炒めもの
  • 約10分
  • 300円前後
RP828
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春雨がカニの旨みを吸って、卵がまろやかで絶妙な組み合わせです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 カニは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけるか軽く湯通ししておきます。
    卵はスクランブルエッグにしておきます。
  2. 2 フライパンに油とにんにくを熱し、カニを炒めます。
  3. 3 2に水と調味料を加え、火が通ったら春雨を入れます。
  4. 4 水分が少なくなってきたら、1の卵を混ぜ合わせてできあがり。

きっかけ

近くのスーパーのお惣菜がおいしくて研究しました。

おいしくなるコツ

ピリ辛です。豆板醤の量で調整してください。 水分が残っているうちに卵を混ぜ火を止めてください。

  • レシピID:1140018416
  • 公開日:2014/04/30
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カテゴリ
春雨
料理名
渡り蟹と春雨の炒めもの
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