黒ゴマときなこのサクサク～香ばしクッキー。 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 バターは室温に戻しておく。薄力粉ときなこはあわせてふるっておく。
- 2 ボウルに柔らかくしたバターを入れ、クリーム状に練り、砂糖を何回かにわけて加え、泡だて器ですり混ぜる。
- 3 粉類を3回くらいに分けて加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
- 4 ひとまとめにして、8㎜程度の厚さに伸ばし、冷蔵庫で休ませる。
- 5 好みの形に切り、表面に牛乳とはちみつを混ぜたものを塗り、ごまを散らし、180℃に余熱したオーブンで15分程度焼く。
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