我が家の基本のだし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に、水と昆布を入れ、1時間以上放置します。
- 2 鍋を火にかけます。沸騰する直前で、昆布を取り出します。
-
3
湯が沸騰したら一度火を止め、かつおぶしを入れます。
再び火を入れ、弱火で5分ほど煮出します。
-
4
かつおぶしをこします。
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