ブロッコリーの茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1房
- 塩 小さじ1
- 水 1000ml
作り方
- 1 ブロッコリーをよく洗い、茎と房を食べやすい大きさに切り分けます。
- 2 鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加えます。
- 3 先に茎の部分を入れ、続けて小房も入れたら2〜3分茹でます。
- 4 茹で上がったら、ザルにあげて冷まします。
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緑色鮮やかなブロッコリーの茹で方です。