【野菜たっぷり】そぼろ弁当 ★作り置き・冷凍保存に レシピ・作り方
材料（お弁当4人分）
作り方
- 1 肉そぼろの野菜(ケール以外)をみじん切りにする。ケールは手で葉を2cm角位にちぎる。
- 2 豚挽き肉と1の野菜を炒めて、火が通ったら★(醤油、みりん、酒、はちみつ)で味付けする。挽き肉脂身量、野菜から出る水分次第で、醤油と蜂蜜の量を調節。◎水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 3 卵を溶いて、はちみつ、塩麹で味を整えて炒り卵を作る
- 4 オクラを茹でた後、細かく切り、かつおぶし、めんつゆで和える。
-
5
お弁当に彩りよく詰める。
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Yasuko's Day
シンガポール在住。こちらで手に入る材料で作る家庭料理や、シンガポールにある美味しいお店の味を再現したつもりの料理(シンガポール料理、トルコ料理、中華など)を投稿していきます。
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