白和え風大根なます レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐を水切りする。
私はリードキッチンペーパーで豆腐を包み重しをのせて水切りしています。 - 2 大根は4～5cm長さの千切りにして塩を振りしっかり絞って水気をとる。
- 3 ボールに豆腐と大根を入れ、酢大さじ3、砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ1、化学調味料ひとつまみ入れよく混ぜる。
-
4
すった白ゴマを全体によくまぜて出来上がり。
ゴマはもっとふやしても大丈夫です。
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