白菜の和風あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を用意する。乾燥椎茸を使用する場合はもどし汁も水量600ccと合わせる。
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2
サラダ油を適量入れて挽肉を中火で炒める。そのあと、食べやすい大きさに切ったにんじん→白菜→しいたけ→もやしを入れていく。しんなりするまで炒める。
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3
しんなりしたら乾燥しいたけのもどし汁と水を合わせた、600ccを入れて煮込む。この時フタをして弱火に近い中火で煮込み、時々かき混ぜる。
- 4 約10分ほど煮込んだ後に火を止めて、味付けの塩を入れて調整する。水溶き片栗粉を入れる。その後、火をつけてかき混ぜる。
-
5
出来上がり！！
※とろみが少ないと感じたら水溶き片栗粉を適量加えてください。
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みーしゃのすけ
パン屋巡りの趣味が転じて自粛中は食パン作りを極めました✨レシピを見る専門になってしまいますが、自作レシピをあげられたらいいなと☺️実家が農家なのでB級品のお野菜沢山出てしまいます。そんなもったいないお野菜さんたちを美味しくしてあげられるようなものを考えたいです！！
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