豚バラで代用！青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ピーマンを細切りにする
- 2 豚バラ肉を細切りにして、片栗粉をまぶしておく(うまく切れなくても、あとでフライ返しで剥がせばよいので気にしない)
- 3 ☆の合わせ調味料を混ぜて作っておく
- 4 油を大さじ1入れ、中火でピーマンとたけのこを炒める。全体を炒めたら皿にとっておく
- 5 油は入れずに、弱火で肉を炒める(肉を剥がしながら)
- 6 肉に火が通ったら、一旦火をとめ☆合わせ調味料を加える
- 7 中火にして4を加えて炒め合わせて出来上がり
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