豚ロース厚切り肉で簡単晩ご飯☆ポークジンジャー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用） 2枚
- 小麦粉 少々
- 塩こしょう 少々
- ■ジンジャータレ■
- ・玉ねぎ（すりおろし） 1/4個
- ・しょうが（すりおろし） 大さじ1
- ・にんにく（すりおろし） 小さじ1
- ・醤油 大さじ2
- ・酒 大さじ2
- ・みりん 大さじ1
- ・はちみつ 大さじ1
- ・水 大さじ1
作り方
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1
豚ロース肉は焼いたときに丸まらないよう筋切りをする。
両面に塩こしょうをし小麦粉をまぶしておく。
-
2
タレは全て混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し豚ロース肉を焼く。ひっくり返して酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
火が通ったらお皿に出しておき、調味料を全てフライパンに入れて弱火でゆっくり煮詰める。
-
5
4の調味料をお肉の上にかけて出来上がり。
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農家の嫁
主人と1歳の男の子と３人暮らしの農家の嫁です。酒飲みの主人の為のおつまみ料理や簡単なチャチャッとレシピ、子供の離乳食、お家でとれた野菜を使う料理などを載せれればいいなぁと考えてます。よろしくお願いします。
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Takikawa2021/09/24 21:59
ガーリックライスとワンプレートにしました。玉ねぎをたっぷりすりおろしたタレが絶品でした。美味しいレシピをありがとうございました॰˳ཻ̊♡
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