めんつゆで簡単！和風きのこパスタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200ｇ
- 玉ねぎ 中半個
- マイタケ 1袋
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ２
- 胡椒 適量
- バター 10ｇ
- サラダ油 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁(お好みで) 適量
作り方
-
1
舞茸は石づきをとり、手で軽くほぐす。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 パスタをゆで始める。その時に玉ねぎも一緒に入れて茹でる。
- 3 フライパンにバターを入れ火をつけ、舞茸を炒める。しんなりしてきたらめんつゆを入れてさっと炒め火を止める。
- 4 茹で上がったパスタと玉ねぎをザルにあけ、オリーブオイル(またはサラダ油)を絡める。
-
5
舞茸を炒めたフライパンにパスタと玉ねぎを入れ、全体によく混ぜて味を馴染ませる。
仕上げに胡椒をかける。(お好みでレモン汁も)
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