春菊と豚ひき肉のピリ辛そぼろ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉 150g
- 春菊（葉と茎を2〜3mmに刻む） 1/2わ
- ごま油 大さじ1
- 生姜（みじん切り） 1かけ分
- 鷹の爪（輪切り） 小さじ1
- a.酒 大さじ1
- a.みりん 大さじ1
- a.オイスターソース 大さじ1.5
- a.醤油 大さじ1
作り方
-
1
フライパンにごま油、生姜のみじん切り、鷹の爪をいれて弱火にかける。
-
2
香りがたってきたら豚ひき肉を入れて中火でほぐしながら炒める。余分な油と水分はキッチンペーパーでふきとる。
-
3
豚肉にこんがりした焼き色がついたらaの調味料をすべて入れ、煮詰めながら絡める。
-
4
春菊を入れてしんなりするまで炒め合わせる。
- 5 ※作り置きにする場合は春菊の水分をきっちり飛ばし、出来上がったらすぐ冷まして冷蔵庫に入れる。翌日〜翌々日中には食べきる。
-
6
ごはんにのせて〜♡
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2月23日(水)のPickupレシピコーナーに、うどん粉LABOさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
濃いめの味つけなので作り置きにも。