シャキシャキレンコンのオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 レンコンは２ミリ幅のスライスにして水にさらす。フライパンに油を入れて水気を切ったレンコンを入れて炒める。火が通ったらコンソメと塩コショウで味付けする。
-
2
１のレンコンを一度お皿に取り出す。同じフライパンに卵と牛乳と砂糖を入れて混ぜたものを流し込み、半熟に固まってきたらレンコンを卵の上において卵で包む。
- 3 お皿に盛りつけてケチャップをかけて完成です。
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