青梗菜のエスニック風炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 青梗菜とパクチーを洗って適当な大きさに切る。ニンニクはすりおろす。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒めて香りをだす。
- 3 青梗菜、ナンプラーを入れて炒める。
- 4 しんなりとしてきたらパクチーを入れてさっと炒めてすぐにもりつける。少しだけパクチーを残しておく。
- 5 上から残りのパクチーを散らす。
関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 野菜炒め
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