さっぱりおいしい！イワシの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 イワシを３枚おろしにする。よく水で表面を洗ってから水気を拭き取り片栗粉を両面にまぶす。
- 2 きゅうりとニンジンは細切りにして、玉ねぎはスライスして水に数分さらしておく。
- 3 １のイワシを１８０度の油でこんがり揚げる。○の調味料をすべてお皿に入れて合わせて電子レンジで１分加熱して、冷ましておく。
- 4 ３で冷ましたたれに２の野菜と油で揚げたイワシを漬け込み冷蔵庫で冷やして完成です。
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