薬味たっぷりの和風サラダそうめん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 トマト、アボカドはそれぞれ角切りに、レタスは大きめにちぎり、大葉とみょうがはそれぞれ千切りに切っておく。
- 2 素麺を茹でて冷水に取り、よく冷やしておく。
- 3 ○を混ぜ合わせる。
- 4 器にレタスを敷き、その上に水気を切った素麺をこんもりと盛り付ける。トマトとアボカドを散らし、中央にみょうがと大葉を高く盛り付ける。
- 5 食べる直前に3のつゆをまわしかけ、全体を混ぜながらいただく。
きっかけ
そうめんにアボカドと薬味をのっけて食べたらとても美味しかったので、サラダ風にアレンジしました。
おいしくなるコツ
柚子こしょうの代わりにわさびやからしでもOKです。めんつゆの濃度はお好みで調整してください。
- レシピID:1130002022
- 公開日:2011/06/14
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- サラダそうめん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません