甘辛いピーマン入りの３色そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 玉子 １個
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１/２
- ピーマン ２個
- ♡砂糖 大さじ１
- ♡めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
- 油（炒め用） 少々
- 塩シャケ切り身 １切れ
- 青ネギ（おこのみで） ひとつまみ
- 味つけのり ２〜３枚
作り方
- 1 シャケは焼いて皮と骨を除いて、ほぐしておく。
-
2
玉子に☆の材料を加えよく混ぜてから、熱したフライパンに油をひいて、いりたまごにする。
半熟状態で火からおろすと
ふわふわです。 -
3
ピーマンは５mmくらいのみじん切りで。
熱したフライパンに油をひいて焦げないように炒め、火が通ったら♡の調味料を加え水分を飛ばす。 -
4
ご飯を器によそい、味付け海苔をちぎってのせて、
その上に、シャケ、いりたまご、ピーマンをのせ、おこのみで、小口に切った青ネギをひとつまみのせて完成。
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- 料理名
- 三色そぼろ丼
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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いりたまごとピーマンが甘いので、小さい子も少し食べれました。