圧力鍋で作るルゥを使わない簡単クリームシチュー レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- タマネギ 中２ヶ（２４０g）
- ジャガイモ（メークィーン） 中３ヶ
- 人参 中１/２本（７０
- コーン（冷凍） 大さじ３
- インゲン（冷凍） ３本
- 低脂肪牛乳 ９０cc
- 生クリーム（植物性） ８０cc
- 小麦粉 大さじ１
- 顆粒コンソメ ５g×２本
- 水 ７００cc
- ベーコン ４０g
- オリーブオイル（お好みの油orバターで） 小さじ１/２
作り方
-
1
野菜の皮を剥き、ジャガイモは２〜４等分に切り、
タマネギは２cmくし形にして
さらに横に半分に切る。
人参はイチョウ切りに、
インゲンは１cm幅に切る。
-
2
ベーコンを２cm幅に切り、
圧力鍋に油をひき、
ベーコン、たまねぎ、人参を炒め火を通す。
タマネギが透き通ってきたら
ジャガイモを入れ炒める。
-
3
②にコンソメと水を加え沸騰させ、アクがでてきたらすくう。
-
4
圧力鍋のフタをして、
加圧３分後、火を止め、自然放置後、
ピンが下がったらフタを開ける。 -
5
牛乳と小麦粉をダマがなくなるようにかき混ぜてから④に加える。
-
6
⑤にインゲン、コーンを入れかき混ぜる。
弱火で５〜１０分加熱して出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- クリームシチュー
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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我が家のシチュー（乳製品料理）が苦手な子供達がもりもり食べれました。