ジューシー鳥胸肉ときのこの酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鳥胸肉は皮面を下にして鍋にお酒少々と水１/2カップ、長ネギの青い部分としょうがのスライス3枚入れて火にかける。沸騰したらふたをして弱火で８分して火をとめて、冷めるまでおいておく。
- 2 きのこをフライパンに入れ塩を少々まぶし中火でいためる。お酒を少々ふる。しんなりしたら、タッパにうつし、そばつゆとお酢を同量きのこが漬かるくらいいれ、冷ましておく。
- 3 きゅうりは薄い輪切りにして塩でもみ、かたくしぼって水気を切る。冷めた鶏肉をほぐし、きのこときゅうりと器に盛る。上からきのこの漬け汁をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢の物
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
