圧力鍋で冬瓜と鶏肉の煮物♪甘辛煮★★普通の鍋でも レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
-
1
冬瓜の皮をむき、食べやすい大きさに切る
鶏モモも食べやすい大きさに切る。
しょうがは千切りにする -
2
★を合わせて圧力鍋に入れる
その中に1で切った材料を入れる -
3
蓋をしてはじめは強火。
圧力がかかってきたら弱火で1分で火を消す。
そのあと蓋が開けれる状態まで放置。 - 4 蓋をあけ、強火でお好みの濃さになるまで煮詰める
きっかけ
冬瓜を消費したくておかずになるメニューを考えました。
おいしくなるコツ
私の場合は圧力鍋使用で加圧一分→放置→蓋を開けて少し煮詰める、 でやりましたが、普通の鍋でもコトコト煮込んで作れると思います♪
- レシピID:1130000185
- 公開日:2010/12/03
関連情報
- 料理名
- 冬瓜と鶏肉の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません