鶏手羽の照り焼きwith粗挽き黒コショウ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ビニール袋に手羽元を入れて塩コショウ、酒を入れ揉みこむ。15分放置。
-
2
ビニール袋に片栗粉、薄力粉を入れ、空気を入れて風船状にしフリフリ。粉をまぶす。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、2を片面3分ずつくらい中火で焼く。（必ず蓋！）
- 4 きれいに焦げ目が付いていることを確認し、みりん、醤油を加えて蓋。中火で5分ほど煮る。
- 5 途中で1度ひっくり返し、時々フライパンをゆする。たれがねばねばし、肉にお箸を刺して透明な汁が出てきていたら完成☆
- 6 最後に黒コショウをお好みで振る！※出来ればその場で挽いたものを！
-
7
いただきました☆
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- 料理名
- 鶏の照り焼き
niwahanu
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）
食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。
宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com
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ビニール袋調理で洗い物も楽ちん☆