圧力鍋でいわしと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
いわしの頭と内臓、ヒレと尾びれを取り、キレイに洗います。
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2
圧力鍋にイワシと大根を入れて、水(材料に被るぐらい)と調味料(醤油、みりん、砂糖、酒、出汁の素)を入れ、そして生姜の千切り(練チューブも可)と梅干し一個(無くとも可)を入れます。
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3
圧力鍋の蓋をして、圧力がかかったら、ごく弱火で15分煮込みます。
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4
圧力が抜けたら蓋を開け、中火でさらに10分ほど煮込んで煮汁を減らし、できあがり。
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