手抜きレシュピ：なすの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
なすを乱切りに切り、水に浸ける
なすは一口大の乱切りに切り、水に浸してアク抜きをしたら（10分程度）。
-
2
なすをフライパンで焼く
フライパンにサラダ油を熱し、表面がこんがり焼けるまで揚げ焼きにします。
- 3 再び火をつけ、混ぜ合わせておいた【調味料★】を回しかけ、フライパンを振りながら全体にしっかりタレを絡め合わせます。最後に、白いりごまをまぶして完成。
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