★簡単★ さばの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さばのエラとヒレを取り除き、皮の方に約１.５ｃｍ間隔で包丁目を入れる。
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2
ビニール袋にさばを入れて、漬け汁の醤油とみりんと酒を入れ、１時間ほどおいて下味をつける。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、汁気をきったさばを入れて中火で両面を焼き、火が８分通り通ったところで、ビニール袋の漬け汁を入れて絡める。
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4
器に盛りつけ、塩ゆでしたブロッコリー(あれば、違う野菜でも可)を添える。
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