パリパリ！ニラとしいたけの春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニラは2㎝長さ、しいたけは薄切りにする。
- 2 春雨は戻して細かく切っておく。
- 3 フライパンに豚ひき肉を入れて熱し、火が通ったらにら、しいたけを入れてさらに炒める。
- 4 オイスターソース、塩、砂糖、料理酒を入れ、春雨を入れてさらに炒める。
- 5 片栗粉を水に溶いて加え、とろみがついたら火からおろして冷ましておく。
- 6 粗熱がとれたら、春巻きの皮に包む。
- 7 180度の油で、きつね色になるまで揚げる。
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