鶏焼売（玉ねぎ・キムチ・にんじん） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
準備：生姜、玉ねぎ、にんじん、キムチは細かくみじん切りにする
▲の水と酒を合わせておく
あれば使い捨てポリ手袋を用意する -
2
あればポリ手袋を付ける
ボウルにひき肉、玉ねぎ、にんじん、キムチ、●を入れて粘りが出るまでよくこねる - 3 焼売の皮に２を適量のせて包む
-
4
テフロンのフライパンに▲ごま油をしく
３を並べ、▲水＋酒を加えて蓋をして中火にかける
沸騰したら弱火に落とし１０分加熱する - 5 お皿に盛り付け、お好みで酢とこしょうを合わせたタレを添える
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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