食欲増進!にんにく唐辛子 にんトン レシピ・作り方

食欲増進!にんにく唐辛子 にんトン
  • 約10分
  • 100円以下
ききもんきー4361
ききもんきー4361
炒飯、ラーメン、野菜炒めなど万能調味料

材料(5人分)

  • にんにく 1玉
  • 料理酒 30ml
  • 一つまみ
  • 輪切り唐辛子 2つまみ
  • ごま油 小匙1
  • 醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1 ニンニクの皮をむく。
    お尻に切り込みを入れると皮がむきやすいです。
  2. 2 みじん切りにする。
    後からかき混ぜると細かくなるので大体でOK!
  3. 3 耐熱皿にニンニクと他の材料をすべて入れる。
    ※料理酒は焼酎などでもOK!個人的には臭い酒のが合いそうなきがします。
  4. 4 耐熱皿にラップをかける。
  5. 5 電子レンジに入れ500W5分温める。
  6. 6 チンが終わったら火傷に注意しながら取り出しラップが付いたまま冷ます。
    ※そのまま料理に使ってもOK!
    (注)お酒の種類によっては湯気でむせるので注意して下さい。
  7. 7 冷めたらタッパなどに入れて冷蔵庫で保管する。
    1週間程度は大丈夫です。お早めにお使いください。

きっかけ

ニンニクが余っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

冷めた後に再度加熱するとコクが出ます。

  • レシピID:1120026120
  • 公開日:2022/07/17
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カテゴリ
ガーリック・にんにくその他のお酒とうがらし・葉唐辛子にんにく醤油
関連キーワード
簡単 食欲増進 保存食 万能調味料
料理名
にんにく唐辛子 にんトン
ききもんきー4361
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