【簡単レシピ】焼き鳥親子丼 レシピ・作り方

【簡単レシピ】焼き鳥親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
yasu子飯
yasu子飯
お肉をメインにするにはちょっと足りない…
なんてときにおすすめのボリューム丼です!

材料(4人分)

  • ○鶏もも肉 400g
  • ○酒 50cc
  • ○醤油 100cc
  • ○ラカントS(砂糖) 大さじ4
  • ○ごま油 大さじ1
  • ★卵 2個
  • ★ラカントS(砂糖) 大さじ1
  • ★油 大さじ1
  • 刻み海苔 適量
  • ご飯 4人分

作り方

  1. 1 ★油を熱したフライパンに引いて、★ラカントS(砂糖)を入れて混ぜた★卵を入れて炒めます
  2. 2 炒めた卵は一旦容器に移して置いておきます
  3. 3 フライパンをさっと拭いたら、○ごま油を引いて○鶏もも肉を表面に焼き色がつくように焼きます
  4. 4 ○鶏もも肉に焼き色がついたら、○の調味料をすべて入れて、煮詰めていきます
  5. 5 煮詰まって水分が飛んだら火を止めてください
  6. 6 ご飯を丼によそって、卵→鶏肉の順に乗せます。
    お好みで刻み海苔をかけたら完成!

きっかけ

普通の親子丼に飽きてきたときに、マンネリ防止で考えました! 甘いので子供にも好評でした♪

おいしくなるコツ

鶏肉を煮詰める際に、はちみつを小さじ1強入れると照りが出ます! 三つ葉や長ネギなどの薬味、七味などをかけても美味しくいただけます!

  • レシピID:1120026059
  • 公開日:2022/07/04
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カテゴリ
親子丼簡単鶏肉料理簡単夕食鶏もも肉鶏丼
関連キーワード
簡単 アレンジ ボリューミー 子供も食べられる
料理名
焼き鳥親子丼
yasu子飯
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