小松菜のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【準備】にんにくはみじん切り、小松菜は食べやすい長さに揃えて切っておく（４〜５ｃｍ長さ）
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2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。ふつふつと沸いて香りが立ってきたら小松菜の茎の部分を入れて炒める。続けて葉を加えて炒める
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3
全体的に艶があり色よく炒まったら塩を加えて味見をする（足りなければお好みで足して下さい）
お皿に盛る
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- カテゴリ
- 小松菜オリーブオイルガーリック・にんにく
yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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