圧力鍋で作る具材３つの簡単肉じゃが レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 生姜、にんにくはみじん切り、玉ねぎは芯ごと６等分のくし切り(形が綺麗に出来る）、じゃが芋は皮をむいて水につけておく。
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2
圧力鍋に生姜、にんにく、ひき肉を入れて火にかける
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3
生姜、にんにく、ひき肉を数回ざっくりほぐし混ぜる（ひき肉は塊があって良い）。端に寄せて空いた所にじゃが芋、玉ねぎを入れてそのまま焼き付ける。
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4
鍋ごと持ち上げて２〜３回ゆする。具材がざっくり混ざれば水、酒、麺つゆを加えて蓋をして７分（ピンが上がってからの時間）加圧する
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5
加圧が収まったら蓋をあけて皿に盛る。ねぎをのせて、一味をふりかけたら出来上がり
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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