簡単柔らかつくね レシピ・作り方

簡単柔らかつくね
  • 約15分
  • 500円前後
Acha
Acha
給料日前の胸ミンチレシピ

材料(4人分)

  • 鶏胸ミンチ 400g
  • 長ネギ 1本
  • えのきだけ 1/2袋
  • 生姜 1片
  • アジシオ 少々
  • 味噌 小1
  • 砂糖 小1
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★酒 大1

作り方

  1. 1 長ネギは緑の葉っぱのところまで全部みじん切り、生姜はすりおろす。
    えのきだけもみじん切りにする
  2. 2 鶏ミンチに1とアジシオ、味噌を加えてよく練る
  3. 3 2を一口大に丸める
  4. 4 フライパンに油を敷いて3を表裏焼き目がつくまで焼く。
    焼き目が付いたら水を大さじ1入れて蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 5 3分くらい蒸し焼きにして火が通ったら★の調味料を入れてつくねに絡める

きっかけ

胸ミンチが安かったから

  • レシピID:1120024933
  • 公開日:2021/10/22
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カテゴリ
つくねえのき長ネギ(ねぎ)鶏むね肉
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