ダッチオーブンで調理！鶏肉ときのこのトマト煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉の皮を取り除く。

   

2. 2 鶏もも肉を2口で食べれる位の大きさ、にんにくと椎茸は5mm位の厚さに切る。
   しめじは石づきを切り落としばらばらに分ける。
   舞茸は食べやすい大きさに分ける。

   

3. 3 切った鶏もも肉に塩2つまみ（材料の塩小さじ1弱の内）をふりかける。
   軽くもみ下味をつける。
4. 4 熱したダッチオーブンに油をひき、にんにくを炒める。

   

5. 5 一度火を止め、にんにくを取り出す。

   

6. 6 再度ダッチオーブンを熱し、鶏もも肉を焼く。

   

7. 7 鶏肉にある程度火が通ったら、火を止める。
   しめじ、椎茸、舞茸、トマト缶、先程取り除いたにんにく、残りの塩を加える。

   

8. 8 蓋をし、中火で10分煮込む。

   

9. 9 蓋を開け、さらに5分煮込んだら出来上がり。