⁂豆乳ヨーグルトと酒粕のＷ発酵冷凍キューブ⁂ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
咲花だやんCafe
豆乳ヨーグルト&酒粕のW発酵*ヤクルトに似た味の爽やかな１口キューブです。腸活や美容を意識した冷菓です(*^-^*) 暑くなる季節には特にお薦めです。
材料（約１人分人分）
- 豆乳ヨーグルト/プレーン※加糖無糖でも可 100g
- 酒粕 3g
- ＊酒粕を溶く水 5cc
- グラニュー糖/工程①と②参照 10g(お好みで調整下さい)
- 【トッピング】工程④参照 お好きな材料/お好み量で
作り方
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1
酒粕を水でよく溶いた物を豆乳ヨーグルトに加え 更にグラニュー糖を入れよくかき混ぜる。
-
2
①の味を加減をみて 甘さが足りないようならグラニュー糖をお好みで加え入れてよくかき混ぜて下さい。
※無糖・加糖タイプにより糖度が変わる為
-
3
冷蔵庫で一晩寝かせて 型に入れ代えてから冷凍させる(一口サイズで食べれる大きさの型・シリコン製をお薦めします)
凍ったら、完成です。 -
4
フルーツや冷凍フルーツまたはジャム等お好きな物をトッピングして召し上がって下さい(*^-^*)
TOP画像は苺をトッピングしています
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関連情報
- 料理名
- 発酵 酒粕 豆乳ヨーグルト 健康
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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