ハスイモと豆苗のシンプルサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
ハスイモは皮を剥いて薄切りにする。強めに塩(分量外)をふって10分程置いてから水の中でもみ洗いする。
手でしぼって水気を切る。 - 2 豆苗は根元を切り落として熱湯でさっと茹でる。冷水にとって水気を絞り、食べやすい長さに切る。
- 3 (1)と(2)を器に盛り、マヨネーズをかけていただく。
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