豆乳とろろうどん レシピ・作り方

豆乳とろろうどん
  • 約30分
  • 100円以下
美麗♡
美麗♡
豆乳+とろろで、ねばとろ豆乳うどん

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小鍋に、豆乳、水、すりおろした長いもを加えて、弱火で火にかける。
  2. 2 めんつゆ、ほんだし、で味を整える。
  3. 3 器にゆでたうどん、2をかけて、刻んだネギを乗せたら、醤油を回しかけてできあがり。

きっかけ

長いもをいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

鍋の底が焦げやすいので、かき混ぜながら火にかけてください。 この時はねぎが無くて大葉にしましたが、万能ネギの方が合うと思います。

  • レシピID:1120014712
  • 公開日:2020/06/20
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アレンジうどんぶっかけうどん
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