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野菜たっぷり!冷やし中華 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり!冷やし中華
  • 300円前後

市販品を使うのでとても簡単!!

作り方

  • 1

    キュウリを細切りに、レタスを手でちぎる、ミニトマト写真のように切る。

  • 2

    たまご3個を割ってマヨネーズと一緒に溶きほぐす。

  • 3

    卵焼き器にサラダ油を入れ、フライパンになじませる。強めの中火にし、フライパンが温まったら卵液を入れる。

  • 4

    薄めに何枚か焼けたら細切りにする(卵焼きにしてから細切りでも、薄く1枚ずつ焼いてから細切りでもどちらでも良い)

  • 5

    ウィンナーも細切りにして焼く(油なしで良い)

  • 6

    お湯を沸かし沸騰したら麺を茹でる。私はマルちゃんの冷やし生ラーメンを使用。

  • 7

    茹であがった麺を冷水につけ、しっかりと麺を水で洗う。洗ったら水切する。

  • 8

    付属のタレ3つをボウルに入れ、米酢をまぜる。

  • 9

    お皿に麺、具材をのせたら上からタレをかける。

  • 10

    最後に付属のゴマと刻み海苔をかけたら完成!!

きっかけ

家にある材料で出来そうだったので。

おいしくなるコツ

麺をしっかり冷水で洗う事。

レシピID: 1120014352

公開日:2020.05.04

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