いわしの唐揚げの南蛮酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
いわしは頭を取り、腹を手開きして内臓を取り出し、水洗いをする。
しっかりと水気を拭き取る。 - 2 いわしに下味を振りかけて10分置いたら、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 3 170度の油でカラッと揚げる。
- 4 南蛮酢を合わせ、軽く沸騰させる。
- 5 揚がったいわしに南蛮酢をかけたら出来上がり
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