冬野菜と魚介のサラダごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 雑穀米入りご飯を普通ごはん同様に炊いて、お皿にドーナツ型に盛る。
- 2 かぶらは皮を剥いて薄切りにして塩を振り、しんなりさせて水をきり、絞る。
-
3
赤玉ねぎは皮を剥いて薄くスライスする。
水菜は3㎝長さに切って5分間水につけてザルにあげる。 -
4
しその葉ひ千切りにする。
レタスは手でちぎる。 - 5 ボールにかぶら、赤玉ねぎ、水菜、しそを入れて白味噌と胡麻ドレッシングを合わせたタレで和える。
- 6 ご飯の上にレタス、5を乗せて、ホタテと甘エビを上に飾れば出来上がり！
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