海老入り香り餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
海老は背わたを取る。
スピードカッターに海老、高菜、青ネギ、椎茸、白菜を入れて粗いみじん切りにし、調味料も全て加えて混ぜる。 - 2 餃子の皮を広げ、1の生地をのせて包む。
- 3 フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼き色がついたら水100ccを入れて蓋をし、4〜5分蒸し焼きにする。
- 4 蓋を開け、強火にし、水気がなくなって焼き色がついたら器に盛る。
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