豚バラ肉と茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは細切り、ピーマンは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
豚肉には軽く片栗粉をまぶしておく。 - 2 ★の調味料を混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油を入れて温め、まずは片栗粉をまぶした豚肉を入れてしっかり炒める。
- 4 火が通ったらナスとピーマンを入れ、ナスがしんなりしてきたら★をいれる。
- 5 全体に絡め、少しとろみがついたら出来上がり！
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意外と簡単に出来上がります。