鳥皮で親子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鳥皮はあらかじめ5分ほど茹でて、一口大に切る。
- 2 白だし、みりん、酒、砂糖を丼用鍋に入れ、沸騰したらスライスしたタマネギを入れ、2.3分煮る。
- 3 鳥皮を入れ、粗くかき混ぜた卵を入れて蓋をして2分くらいで完成。
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