野菜も摂れる！厚揚げの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
材料を切る。
人参・ピーマン→4〜5cm長さの千切り
(今回はピーマンがなかったので入れませんでした)
玉ねぎ→薄切り
厚揚げ→好きな大きさ - 2 ☆印の甘酢あんの材料を合わせておく。
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3
厚揚げをオーブントースターで10分焼く(カリッとするまで)。
お使いのオーブントースターによって焦げやすかったりするので、加減して下さい。
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4
フライパンに油を熱し、野菜を炒める。
食感を残した方が好きな方は短めに、しっかり火を通したい方は長めに炒めてください。
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5
弱火にして、合わせておいた☆印を入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。
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6
焼いた厚揚げをお皿に盛り、その上から甘酢あんをかける。
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