ありものでささっと！豆腐丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参→半月の薄切り
玉ねぎ→薄切り
豆腐→食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンもしくは鍋にサラダ油を熱し、人参と玉ねぎを炒める。
-
3
野菜に油が回ったらめんつゆと豆腐を入れて煮る。
味が薄いと感じる方は、お好みでめんつゆや顆粒だしを足しても良いです。 -
4
野菜に火が通ったら、卵を回し入れてざっくり混ぜる。
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5
ごはんにのせて、彩りに三つ葉(ねぎや水菜でも良い)を飾ればできあがり。
(今回は何も緑の野菜がなかったのでのせませんでした。すみません！)
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