牛バラと茄子のカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスし、熱した鍋に入れて炒めます。そこに、半分にカットし斜めにスライスした茄子を加えて更に炒めます。
- 2 1の鍋に一口大にカットしたトマトも入れ、水を加えて沸いてから10分くらい煮ます。
- 3 2にお肉を加えて、皮を剥き一口大にカットしシリコンスチーマーで10分加熱したジャガイモも入れます。
- 4 3にカレールゥ・コーヒー・ケチャップ・中濃ソース・牛乳を加えてコトコト10分程加熱したら完成です。
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