小粒の新じゃが芋の丸ごと甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 小粒じゃが芋焼酎 カップ山盛り３
- 創味のつゆ 100cc
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ３
- みりん 大さじ２〜３
- ほんだし 小さじ1/2
作り方
-
1
新ジャガ芋
は良く洗い
素揚げする
前に時間短縮
の為に600W
で２〜３分
チンしておく
-
2
チンしたら
キッチンペーパー
で水分を取り
180°位の温度
のサラダ油で
素揚げします
-
3
鍋に創味のつゆ
水、砂糖、みりん
ほんだしを入れて
沸騰したら素揚げ
したじゃが芋を
入れて絡ませて
汁がなくなる
手前で火を止めて
完成です
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- カテゴリ
- 新じゃが
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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