新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存する容器を煮沸消毒しておきます。

   

2. 2 新生姜は綺麗に洗い、スプーンなどでやさしく皮を薄くそぎ落とします。

   

3. 3 スライサーなどで薄く切ります。

   

4. 4 瓶に詰めます。

   

5. 5 鍋に水・砂糖・酢を入れて煮立て、砂糖をしっかりと溶かします。

   

6. 6 ⑤が熱いうちに瓶に入れます。

   

7. 7 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2日目以降で出来上がりです。