椎茸と麩のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小町麩 6個
- 椎茸 20g
- だし汁 300cc
- 薄口醤油 小さじ1
- 塩 少々
- 刻みネギ 大さじ1
作り方
-
1
椎茸は薄切りにします。
小町麩は水に5分つけて戻し、手のひらで押さえて水気を絞ります。
-
2
鍋にだし汁を煮立て、椎茸を加えて1分煮ます。
アクが出てきたら取り除きます。
-
3
薄口醤油・塩・小町麩を加えて煮立てます。
- 4 器に入れて刻みネギを散らして出来上がりです。
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dokinchan7172014/10/25 08:25
簡単に美味しくできました(*^o^*)また作ります♡ごちそうさまでした♡
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