マグカップ茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を1cm角くらいに切り、お酒をふってレンジでチン。700wで40秒〜
2. 2 椎茸を薄切りにする。
3. 3 ボウルに、たまご2個を白身を切るようによく混ぜ、水と白だしを加えさらに混ぜる。
4. 4 マグカップに椎茸と鶏肉を入れ、あれば茶こしでこしながら卵液を注ぎ、アルミホイルでしっかり蓋をする。
5. 5 深めのお鍋にマグカップをおき、2〜3cmの高さまで水を注ぎ蓋をして強火にかける。
6. 6 沸騰したら弱火にして10分。火を止めて10〜15分置く。